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土耳其·番红花城(1)丝绸之路上的西亚商业中转站

时期:2022-09-16 02:41 点击数:
本文摘要:番红花老城·封存的时光样本安纳托利亚高原位于古老的小亚细亚半岛,它北临黑海、南临地中海、东接亚美尼亚高原,西至博斯普鲁斯海峡,是毗连欧亚大陆的桥梁,工具文明交汇的十字路口。萨夫兰博卢扼守在安纳托利亚高原中心,曾是古丝绸之路上的重要驿站,土耳其重要的历史文假名城。萨夫兰博卢俯瞰,都会位于山谷之中。萨夫兰博卢在拜占庭时期被称为Dadybra,在悠悠历史长河之中,都会历经了罗马、拜占庭、塞尔柱和奥斯曼等各个历史阶段,在奥斯曼帝国时期生长为重要的驿站。

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番红花老城·封存的时光样本安纳托利亚高原位于古老的小亚细亚半岛,它北临黑海、南临地中海、东接亚美尼亚高原,西至博斯普鲁斯海峡,是毗连欧亚大陆的桥梁,工具文明交汇的十字路口。萨夫兰博卢扼守在安纳托利亚高原中心,曾是古丝绸之路上的重要驿站,土耳其重要的历史文假名城。萨夫兰博卢俯瞰,都会位于山谷之中。萨夫兰博卢在拜占庭时期被称为Dadybra,在悠悠历史长河之中,都会历经了罗马、拜占庭、塞尔柱和奥斯曼等各个历史阶段,在奥斯曼帝国时期生长为重要的驿站。

萨夫兰博卢(Safranbolu)是由希腊文的“番红花”(Safran)和“城邦”(bolu)组成,译为番红花城,都会最早由希腊人建设,因周边一直是番红花的商业及种植中心而得名。番红花是亚细亚地域的原生植物,一种常见香料,主要漫衍在欧亚和地中海地域,元代以后沿丝绸之路传入中国,成为名贵中药。

在元代医书里,番红花被称为“咱夫兰”或“萨夫兰”,是希腊语的中文直译,因其运输辗转途经西藏,厥后也被称为“藏红花”。河蚌绘·萨夫兰博卢景点手绘图。从伊斯坦布尔出发的远程车停靠在新城区一个叫克兰柯伊的交通枢纽,沿街漫衍着现代超市和快餐店,下车后我们沿漫长的下坡路来到两公里外的老城区Carsi。萨夫兰博卢老城坐落在一片山谷之中,山谷外岩石和黄土裸露,而山谷中屋舍错落、树木葱茏,阿克萨苏溪谷穿城而过,上下落差达数十米,沿岸水声潺潺,犹如一片世外桃源。

萨夫兰博卢都会街道。老城里现存有800余座19世纪奥斯曼气势派头的修建,多数生存完好,样式精致。

这些衡宇修建雄伟豪华,一如这座都会自十七世纪以来的富贵,如今这里仍然以皮革、铜器、铁艺和鲜味的洛库姆(Lokum)糖果而着名。以家庭作坊为主的传统手工业神奇般的躲过了现代化的侵袭,整座小城犹如一份时光的样本。河蚌绘·萨夫兰博卢在古丝绸之路上的位置。

古代丝绸之路门路图,凭据《古今丝绸之门路路示意图》绘制。1994年,萨夫兰博卢老城被列入世界文化遗产。

公共浴室·从土耳其浴室到扬州澡堂子老城入口处是集市广场,广场不大,地面由不规则的石块铺成,崎岖起伏,听说已有四百年历史。广场的中心修建是建于1645年的金吉公共浴室,是城中最大的浴室,从早上6点到下午6点,是给女人们的使用时间。金吉浴室从远处看红瓦笼罩的的穹顶层层叠叠共有十个之多,墙面由庞大的白色石块砌成,主体是两个大圆顶,之后依次过渡为两个小圆顶和六个更小的圆顶。每个穹顶都是一个独立空间,由窄小的拱门相连,人们使用浴室内的高温,使全身大汗淋漓,再用温水或冷水淋浴。

土耳其浴的历史可以追溯到古罗马时代,由于气候炎热,古罗马人很是喜欢洗澡,听说他们一生中有一半时间都是在浴池中渡过的,东罗马帝国覆灭后,土耳其人便把罗马式的浴室改成了名副其实的土耳其浴。金吉公共浴室。

正宗的土耳其浴室内,专门有一批称之为“坦拉克”的推拿师。当沐浴者舒展四肢躺卧在“肚皮石”上,双手涂满橄榄油的“坦拉克”便在他身上推、拿、揉、按,使全身皮肤微红,血脉流通,舒适无比。在奥斯曼帝国时期,浴室险些就是土耳其社会的缩影,那时人们进浴室多数带一个丰盛的食品盒,装着羊肉串、酸奶、榛子等食品干果。

沐浴后新朋旧友聚在一起,边吃喝边谈天,聚餐后再各自回到换衣室的单间,美美地睡上一觉,直到太阳西下才回家。金吉公共浴室,大穹顶是休息室,小穹顶是蒸汽浴室。已往在新人完婚前,男方的妈妈要去浴室视察未婚妻,称为“相亲浴”;孩子出生第四十天要洗“新生浴”;亲人去世后二十天所有亲戚要洗“眼泪浴”,至于特定节日、贵客来访等情况更是有繁多的沐浴名目。

位于老城东南角的埃斯基浴室建于1332年,是城中现存最古老的浴室,浴室的穹顶已经裂了许多小孔,为防止蒸汽四散,人们在上面扣了大巨细小的玻璃瓶,形成了奇特的景观。河蚌绘·土耳其浴室结构图。

这种传统土耳其蒸汽浴让我不禁想到了海内的扬州传统澡堂,去年我曾和友人到扬州“永宁泉”沐浴,澡堂内的场景险些和土耳其浴室如出一辙。澡堂的炉膛、烟道俗称“地龙”,炉间水烧开后,热水进入浴池,烟道进入地下,这样热能充实使用,水气蒸发弥漫水池,雾气腾腾,险些是土耳其浴室的翻版。休息室坐满了品茗、吸烟、磕瓜子的大爷,天南海北的聊大天儿,阳光透过玻璃窗照进来。

土耳其浴室内部,休息空间,前面是推拿床,后面一圈是休息室。听说扬州传统澡堂的设计就来自于西亚,最早由穆斯林商人沿丝绸之路带到扬州,经由恒久生长后成为扬州的手刺。发端于古罗马的浴室文化,经由千年辗转流传,竟在相距万里的两大文明之间生根发芽,不能不说是丝路文明交流的奇迹。

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埃斯基清真寺·城里最古老的修建顺着金吉公共浴室右面的小路继续下行,就来到了埃斯基清真寺,这是城中现存最古老的修建,始建于1322年。清真寺朴实无华,上部穹顶外墙漫衍着一圈砖垛,应为后世维修时留下的痕迹。修建在形制上还保留着拜占庭修建遗风,立面由石块砌成,基座呈正方形,上面主体是一个半球形穹顶。

进入清真寺内部,两侧的石墙质朴厚重,墙上的窗户很小也没有任何装饰,阳光透过狭窄的顶窗射入内部,若明若暗,形成富于韵律的光影效果。河蚌绘·埃斯基清真寺。我们在墙边静坐时,许多当地人开始鱼贯进入,继而依次跪在地毯上,很快穹顶下面就聚满了人。

与此同时宣礼塔上响起了悠扬的宣礼词,“真主至大!真主至大!默罕默德是真主的使者……”此时每小我私家都默默不语,随着宣礼词祈祷叩头,局面肃穆。这是我们在土耳其天天都要履历多次的场景,一日五次,周而复始。

埃斯基清真寺俯瞰。天天清晨宣礼声都市像钟声一样划过天际,我们曾睡眼惺忪的向客栈老板询问宣礼词内容,老板解释道:“适才那句说的是,大家快来做星期吧,做星期比睡懒觉好!”土耳其是个热情喧闹的国家,人们在大街上晤面都市打招呼,拉着手没完没了的聊上半天,而只有在宣礼时,人们才是静默的,在真主眼前一切话语都显多余。如果你以为这里清晨祈祷的钟声是生活的一部门,不会将你从安睡中惊醒,那你在土耳其就真正的怡然自得了。

埃斯基清真寺位于周末集市后面。公元前63年,罗马人占领了萨夫兰博卢地域,随后在四周建起了一座神庙,这是关于萨夫兰博卢最早的纪录。公元十一世纪前后被土耳其人占领后,成为重要的商业中心,都会开始逐步生长,城内陆续建起了清真寺、浴室和经学院。清真寺四周的铜铁匠集市漫衍着许多手事情坊,贩卖马具、皮具和各式铜器,许多商铺已有几百年历史。

街道双方的店肆。从十三世纪开始,萨夫兰博卢成为联系欧洲与黑海以东地域商队路途的中转站,是丝绸之路上重要的一环。昔日南来北往的客商齐聚于此,马具、皮靴、铜器和皮具成为重要补给品,传统手工业代代传承,极盛时曾到达一千多家。我们途经一家店肆门前时,看到一个年轻女孩正在小心翼翼的擦拭每件货物,从茶壶、餐具到铜盘,她的铜匠爷爷正靠在墙边晒太阳。

如今谋划这些传统店肆的多是老小搭配,中年人多数出外打工或从事越发赚钱的营生去了。


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